SOARERS

 

 

 

 


天鷹


We promote the cool Japanese style with the contents of the precious sake imported directly from Japan
《 料理 》 Paring Dishes
●昭和の懐かしさが漂う風味として天鷹の原点に位置づけられる日本酒
●高酸度&芳醇であり、熱燗にすることでよりマイルドな味が楽しむことが出来る日本酒
《 料理 》 Paring Dishes
《 料理 》 Paring Dishes
●2011年に完成、辛口を志向する天鷹が新境地を開拓した見事な1本
●食用米を使用することでより深くお米本来の旨みを実感できる日本酒
● 赤身の刺身・寿司
● 海鮮サラダ
● 焼魚
 
● 各種串焼き
● 各種刺身・寿司
● モツ煮込み
●信じられない価格で楽しめる純米大吟醸酒
●日本酒らしい辛口さと爽快な喉越しでファンが拡大中
●香港での天皇祝賀会にも出品された確かな1本
● 和牛のたたき
● 各種天麩羅
● さつま揚げ
【 和食店 】
【 特徴 】 SALES POINTS
【 天鷹銘柄紹介 】 IMAGE

【 蔵元基本情報 】
BREWERY DATA


■ 蔵元名 :天鷹酒造
■ 商品名 :心・鷹の羽・瑞穂
■ 醸造地 :栃木県大田原市
■ 代表者 :尾崎宗範
■ 創業年 :1914年(大正3年)
■ 受賞歴 :

【 天鷹のココが凄い!! 】
TENTAKA STRONG POINTS


鑑評会受賞歴
御用邸のある那須高原が育んだ大自然の恵みを利用した日本酒は、8年連続金賞受賞の偉業を達成

業界随一の技術力
全工程を有機農法で育てられた酒米を使用した有機日本酒を開発、欧州で有機食品第一号認定を獲得した「有機もろみ」をリリース

【 基本情報 】 BASIC INFO
 
麓井
FUMOTOI
|  天鷹
TENTAKA
 
|  志太泉
SHIDAIZUMI
 
|  月山
GASSAN
|  一品
IPPIN
|  遊穂
YUHO
【 日本酒銘柄紹介 】 SOARERS SAKE BRANDS

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天鷹心 Tentaka-Kokoro

■ 純米大吟醸 Junmai-Daiginjo
■ 精米歩合:50% (50% cut)
■ 使用米:山田錦
■ 日本酒度:+5.0 Mediumdry
■ 酸度:1.6 Clear
■ 香り:微香 Slightly flagrance
■ 飲み方:温燗・冷酒
■ 対象:愛飲家
・串焼竹家
・焼肉伊呂波
・KOZY
・楽宴CWB
・一平安CWB
・古酒家えん
鷹の羽 Takanoha

■ 純米吟醸 Junmai-Ginjo
■ 精米歩合:60% (40% cut)
■ 使用米:あさひの夢
■ 日本酒度:+1.0 Mediumdry
■ 酸度:1.4 Clear
■ 香り:芳醇 Rich Aroma
■ 飲み方:冷酒
■ 対象:初心者・愛飲家
・炉端焼一番
・焼肉伊呂波
・一平安CWB
・KOZY

国造 Kuninomiyatsuko

■ 純米 Junmai
■ 精米歩合:55% (45% cut)
■ 使用米:五百万石
■ 日本酒度:+3.0 Mediumdry
■ 酸度:1.9 Rich
■ 香り:芳醇 Rich Aroma
■ 飲み方:熱燗・冷酒
■ 対象;上級者・熱燗趣向者
・稀少日本酒のため不定期入荷