SOARERS |
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We promote the cool Japanese style with the contents of the precious sake imported directly from Japan |
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【 麓井銘柄紹介 】 IMAGE |
《 料理 》 Paring Dishes |
●麓井シリーズの最高傑作で、製造本数も少なく取り扱いレストランを限定 ●純米大吟醸酒として堂々たる風格と確かな風味は、香港人富裕層を虜にする1本 |
●麓井シリーズNo.1のフルーティーな吟醸香が日本酒愛飲家の香港人の間で大人気 ●すっきりとした風味はあらゆる日本料理との相性が抜群 |
【
蔵元基本情報 】 |
【 基本情報 】 BASIC INFO |
【 特徴 】 SALES POINTS |
【 和食店 】 |
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麓井生もと Fumotoi-Kimoto
■ 純米大吟醸 Junmai-Daiginjo ■ 精米歩合:40% (60% cut) ■ 使用米:山田錦 ■ 日本酒度:+1.0 Mediumdry ■ 酸度:1.4 Clear ■ 香り:微香 Slightly flagrance ■ 飲み方:冷酒 ■ 対象:愛飲家 |
・酒処いろり ・一平安CWB |
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麓井生もと Fumotoi-Kimoto
■ 純米吟醸 Junmai-Ginjo ■ 精米歩合:60% (40% cut) ■ 使用米:美山錦 ■ 日本酒度:+3.0 Mediumdry ■ 酸度:1.5 Clear ■ 香り:芳醇 Rich Aroma ■ 飲み方:冷酒 ■ 対象:初心者・愛飲家 |
・古酒家えん ・酒処いろり ・串焼竹家 ・炉端焼一番 |
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出羽燦々 Deswasansan
■ 純米吟醸 Junmai-Ginjo ■ 精米歩合:55% (45% cut) ■ 使用米:出羽燦々 ■ 日本酒度:+3.0 Mediumdry ■ 酸度:1.5 Clear ■ 香り:芳醇 Rich Aroma ■ 飲み方:冷酒 ■ 対象:初心者 |
・楽宴CWB ・砂堡 ・富士の幸 ・鮨処松戸 ・八海山 ・酒処いろり ・一平安CWB |
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フモトヰT&C Fumotoi-T&C
■ 純米 Junmai ■ 精米歩合:55% (45% cut) ■ 使用米:美山錦 ■ 日本酒度:+0.0 Mediumdry ■ 酸度:2.3 Rich ■ 香り:芳醇 Rich Aroma ■ 飲み方:ロック・熱燗・冷酒 ■ 対象:上級者・愛飲家・フレンチ |
・焼肉伊呂波 ・炉端焼一番 |
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圓本辛 Madoka-Honkara
■ 純米 Junmai ■ 精米歩合:55% (45% cut) ■ 使用米:美山錦 ■ 日本酒度:+9.0 Superdry ■ 酸度:1.6 Clear ■ 香り:芳醇 Rich Aroma ■ 飲み方:熱燗・冷酒 ■ 対象:愛飲家・熱燗趣向者 |
・尚善 ・炉端焼一番 ・焼肉伊呂波 ・串焼竹家 ・一平安CWB ・酒処いろり ・一平安Element ・一平安TST |
【 麓井のココが凄い!! 】 |
麓井 FUMOTOI |
| | 天鷹 TENTAKA |
| | 志太泉 SHIDAIZUMI |
| | 月山 GASSAN |
| | 一品 IPPIN |
| | 遊穂 YUHO |
【 日本酒銘柄紹介 】 SOARERS SAKE BRANDS |
麓 井 |
● 各種刺身・寿司 ● 和牛ステーキ ● 各種串焼き |
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●
赤身の刺身・寿司 ● 各種串焼き ● 野菜スティック |
《 料理 》 Paring Dishes |
●山形県オリジナル酒米である出羽燦々を100%使用 ●全く癖の無い飲みやすい風味でSOARERSブランド内の人気No.1を獲得 |
《 料理 》 Paring Dishes |
●
各種刺身・寿司 ● 海鮮サラダ |
●フレンチとの相性を目指し醸造した日本酒 ●熟成期間を通常の日本酒よりも長くすることで2.3という業界随一の高酸度を実現し、日本酒をロックで飲むスタイルを確立 |
《 料理 》 Paring Dishes |
●
生牡蠣 ● フォアグラ ● メンチカツ |
●純米酒カテゴリーにおいてトップクラスの辛口な日本酒 ●舌で感じる辛さに比べ爽快な喉越しがcoolで飲み飽きしない風味としてあらゆる層の人気を獲得 |
《 料理 》 Paring Dishes |
●
白身魚の刺身・寿司 ● 鶏のから揚げ ● 肉じゃが |