BUSINESS SUMMARY
【事業概要】
1.
日本酒輸入販売業
「いつでも1本からお届けにあがります」
SOARERSがお約束する3つのS
@ S et No
Minimum
A
S
ales Only Restaurants
B S
ame-day
Delivery
・数百年に及ぶ歴史を有する老舗日本酒蔵元との信頼関係を構築
・輝かしい受賞実績を有し醸造地の地元で幾代にも渡り愛され続ける日本酒蔵元と直接取引
・高品質ゆえに年間製造本数に限りがある稀少な日本酒が多いため香港では卸売のみ対応
「SOARERSの強み=日本酒蔵元との直接取引」
香港における総代理店として蔵元と直接取引することにより、下記3点において優位性を持つ
@ 品質の維持
・品質劣化した日本酒が散見される香港の日本酒市場の現状に対して、SOARERSの日本酒品質
管理は、日本国内の陸上輸送・港での保管・香港までの海上輸送・香港での陸上輸送の
全工程において冷蔵管理
を行っているため、高品質を維持したまま香港へ入荷
・日本酒蔵元においては、SOARERSが発注を掛けた後に、蔵元にて厳重に管理されている日本酒
の瓶詰めを開始し出荷するため、出来立ての日本酒をそのまま香港消費者に届けることが可能
A
価格設定
・日本国内における不必要な卸売業者を介さず
、全ての日本酒蔵元と直接取引することで、
寡占市場であった香港の既プレイヤーが設定した価格に対して魅力的な価格を実現
・香港市場におけるさまざまなニーズに対応することが可能となり、日本酒蔵元と協議の上、
迅速に戦略的且つ柔軟な値段設定を組むことが可能
B 蔵人のサポート
・日本酒の専門家である蔵人との直接的且つ定期的に接触を有しており、レストランに
おける日本酒パーティーや勉強会、並びに、公的機関や大学等主催の公演等に対して、SOARERS
提携先日本酒蔵元の蔵人斡旋対応が可能
・レストランにおける日本酒イベント等で実施する販促グッズの貸出しはもちろん、
新規出店や開業
記念など各種イベント時における樽酒需要への対応も可能
2.
集客・顧客管理サポート事業
・WEBを活用した主体的情報発信のサポート
・レストランの需要に合致した独自の顧客管理システムを提供し、膨大な数の情報を処理し
より効果的な集客に向けた戦略的取り組みをサポート